El pasado jueves 17 de Mayo se celebraron, con una gran afluencia de profesionales del sector alimentario, todos los actos previstos del Cluster Eguna 2018. Una iniciativa muy interesante organizada por el Cluster de Alimentación de Euskadi, que permitió además de reunir a casi medio millar de profesionales, la presentación de productos innovadores elaborados por las empresas pertenecientes a esta agrupación empresarial.

Si bien en la edición de 2017 se presentaron 90 productos innovadores pertenecientes a 35 empresas vascas, en la presente edición del 2018 estos números se elevaron a 120 productos de 40 fabricantes, dato que da idea del buen momento en el que se encuentra el sector de la alimentación en nuestra CCAA.

El día arrancó con la Asamblea General de socios, en la que se expusieron datos económicos, de número de socios, proyectos, etc. Cabe destacar que el Cluster contaba hace un año con 75 empresas asociadas, pero que a día de hoy ese número ha crecido hasta las 92 empresas que formamos parte de esta agrupación. 

Como bien destacaron tanto Manu Giner como Jon Ander Egaña, Presidente y Gerente del Cluster respectivamente, el objetivo de alcanzar los 100 asociados se encuentra por tanto muy próximo, un dato simbólico pero que muestra el respaldo que está consiguiendo el Cluster posicionándose como asociación referente en el sector alimentario vasco.

Además del número en sí, es importante indicar que ese aumento en el número de socios se ha producido en todos los eslabones de la cadena de valor del sector alimentario, puesto que se han incorporado 6 empresas proveedoras (sector primario, industria auxiliar, y servicios), 7 empresas de transformación (pesquera, cárnica, láctea, pan y molinería, bebidas y otras), 1 de canales (distribución y comercialización), y tres agentes e instituciones.

El crecimiento y la consolidación del Cluster es uno de los dos objetivos principales recogidos en su Plan estratégico 2016-2019, junto con el apoyo a las empresas en áreas como el desarrollo de mercados, incluyendo la internacionalización, y la incorporación de innovación.

Tras la Asamblea de socios, llegaba el turno de las ponencias. Por un cambio de última hora en la agenda, la Consejera de Desarrollo Económico e Infraestructuras del Gobierno Vasco, Arantxa Tapia, convirtió lo que estaba previsto como cierre del acto, en la bienvenida y presentación de la Jornada, de la mano del Presidente del Cluster Manu Giner.

Tras ellos, las tres ponencias previstas y la mesa debate. Con una salón de actos que se quedó pequeño para acoger a todos los allí presentes, las interesantes intervenciones fueron sucediéndose conforme estaba previsto. El primer ponente encargado de romper el hielo fue Ignacio Muñoz, CEO de Angulas Aguinaga, que dio la ponencia "la semilla de la innovación".

Tras él, turno para Jaime Martín, Socio Director General de Lantern Innovation, con la presentación "Olas y tsunamis: tendencias clave para el futuro de vuestro negocio". Y por último, Jesús Alonso, Head of Innovation & Market Intelligence en Nestlé Spain, que tituló su ponencia "David contra Goliath: aprendiende de marcas ágiles y valientes".

Por último, el espectacular Museo Balenciaga de Getaria acogió el Espacio de la Innovación, donde se presentaron más de un centenar de nuevos productos innovadores y se pudieron degustar numerosos alimentos y bebidas de las empresas del Cluster.

Entre las empresas expositoras había de todo: quesos Idiazábal, sidra con D.O., vinos, patxarán, bacalao y productos de la pesca, productos cárnicos, dulces... La hora a la que llegamos todos por ese espacio de exposición también invitaba a probar todos estos productos, en su gran mayoría pertenecientes a conocidas empresas alimentarias vascas. Un gran borche a una gran jornada.

Para ADESA, supuso el estreno tanto en el Cluster, como nuevo miembro, como en la parte expositora. A partir de ahora esperamos poder aportar cosas y contribuir al crecimiento de una asociación muy necesaria en Euskadi. Asi que nuevamente, gracias por todo!

El próximo jueves 17 de Mayo se celebra el Día del Cluster 2018, con el lema " diseñando el futuro de la Alimentación". Este evento está promovido por el Cluster de la alimentación de Euskadi, una asociación empresarial que engloba a empresas alimentarias vascas. La industria alimentaria de nuestra CCAA es una actividad tractora del sector primario y contribuye a la valorización del producto local, con unas ventas estimadas por encima de los 4400 millones de euros, y dando empleo a mas de 15.000 personas, según datos del Departamento de Desarrollo Económico e Infraestructuras del Gobierno Vasco.

Con 92 empresas asociadas a día de hoy, y la previsión de sobrepasar las 100 en un breve plazo de tiempo, el Cluster de Alimentación de Euskadi es una asociación privada sin ánimo de lucro cuya misión es incrementar la competitividad de las empresas alimentarias vascas, representando a toda la cadena de valor, y promoviendo espacios de encuentro que favorezcan la relación de dichas empresas entre si y también con otros agentes.

Uno de los actos estrella que organiza el Cluster, además de la Gala de "Premios a la Innovación Alimentaria en Euskadi" (en cuya última edición celebrada el pasado mes de Noviembre en el Palacio Euskalduna de Bilbao fueron galardonadas las empresas Grupo Café Fortaleza, Angulas Aginaga S.A. y Grupo Araex Grands, ante más de 300 representantes del sector alimentario vasco), es el Dia del Cluster, o Cluster Eguna. En esta ocasión, la organización ha elegido como lugar de celebración del acto el majestuoso Palacio Balenciaga de Getaria, sin duda el lugar ideal para un evento de estas características.

El evento contará con tres partes diferenciadas, arrancando en primer lugar con la tradicional Asamblea de socios, donde las empresas miembros del Cluster harán balance del año. Dicha Asamblea dará paso seguidamente a los otros dos bloques, éstas ya abiertas a los asistentes que quieran formar parte, previa inscripción on-line. El encargado de dar comienzo al programa será Manu Giner, que como Presidente del Cluster dará la bienvenida a los asistentes. A continuación Ignacio Muñoz, CEO de Angulas Aguinaga dará una ponencia sobre "La semilla de la innovación". Tras él será el turno para Jaime Martín, Socio Director General de Lantern Innovation, que disertará sobre "Olas y tsunamis: tendencias clave para el futuro de vuestro negocio". La última ponencia será impartida por Jesús Alonso, de Head of Innovation & Market Intelligence en Nestlé Spain, con el título "David contra Goliath, aprendiendo de marcas ágiles y valientes".Tres ponencias muy interesantes de las que poder debatir en la posterior mesa redonda, que será moderada por Ignacio Muñoz. La Consejera de Desarrollo Económico e Infraestructuras del Gobierno Vasco, Arantxa Tapia, será la encargada de cerrar la Jornada.

Y para el tercer y último bloque quedará el Encuentro Cluster, con un espacio para la Innovación, donde se presentarán las principales innovaciones de las empresas del Cluster durante el último año, y con una exposición degustación de productos Cluster, a cargo de más de 50 de las empresas miembro y con una previsión de asistencia de más de 300 personas.

Para ADESA, con su reciente ingreso en el Cluster como empresa asociada, será la primera ocasión en la que podremos participar en este evento. Desde aqui queremos hacer público nuestro agradecimiento a la Junta Directiva, y por extensión a todas las empresas del Cluster, la opción que nos han brindado de pertenecer a esta agrupación. El sector de la seguridad alimentaria es una parte fundamental y de vital importancia en la cadena de valor de las empresas vascas, y nuestros casi ya 24 años de experiencia en este campo nos aportan una visión general muy valiosa.

Sólo podemos terminar este artículo invitando a todos los lectores a asistir el próximo jueves al Museo Balenciaga de Getaria, pero recordad que debéis inscribiros antes. Toda la información del Dia del Cluster, tanto programa como inscripciones, las tenéis en este enlace oficial.

Esperamos poder saludaros en nuestro stand.

Nos vemos!