SEGURIDAD ALIMENTARIA EN BUENAS MANOS

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NOVEDADES DEL SAE, para la exportación en la industria alimentaria

Las empresas alimentarias que elaboran productos de origen animal o productos que contienen ingredientes de origen animal con destino a terceros países que exigen requisitos adicionales a los requeridos por la legislación de la Unión Europea, deben implantar y certificar un Sistema de Autocontrol Específico (SAE) que garantice el cumplimiento…

FERIA FREE FROM FOOD

Los próximos 28 y 29 de Mayo se celebra una nueva edición de la Feria Free From Food, en las instalaciones de la Fira de Barcelona. Se trata de una iniciativa relativamente joven, cuya organización es de origen holandés, pero que en estos años de vida ha ido alternando ediciones…

10 DE MAYO, DÍA DEL CLUSTER

Este próximo viernes 10 de Mayo se celebra el Cluster Eguna o día del Cluster, una interesante iniciativa organizada por el Cluster de Alimentación de Euskadi. Tras las pasadas ediciones del Barakaldo (2017) y Getaria (2018), en esta ocasión el día del Cluster llega a Vitoria-Gasteiz, en concreto a las…

CELEBRADO EL 16º CONGRESO AECOC DE SEGURIDAD ALIMENTARIA

El pasado martes 19 de Febrero se celebró la 16ª edición del Congreso AECOC de Seguridad Alimentaria, bajo el lema "Avanzando en la Integridad Alimentaria". El flamante Hotel Novotel Center de Madrid, que alojó a los jugadores de los 8 equipos que disputaron el fin de semana anterior la Copa…

FORO RESTAURANT TRENDS: 10ª EDICION

Los pasados días 18-19-20 de Febrero se celebró la interesante Feria HIP (Horeca Professional Expo), en las instalaciones de IFEMA en Madrid. Un evento dirigido al sector HORECA (Hoteles, Restaurantes y Cafeterías), que además de una completa área expositiva con 3 pabellones, 400 firmas expositoras y más de 20.000 visitantes…

AECOC PARTICIPARÁ EN EL TALLER PRÁCTICO SOBRE GESTIÓN COORDINADA DE CRISIS ALIMENTARIAS

El próximo martes 27 de Noviembre se llevará a cabo en Vitoria-Gasteiz el "Taller práctico: Gestión coordinada de crisis alimentarias". Al organizar dicho taller, desde ADESA hemos querido contar con los mejores ponentes posibles, y en este sentido debemos dar las gracias a AECOC por su participación, y por permitirnos…
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