Uno de los cambios que más respeto da a las empresas certificadas con la versión 7 de IFS es la obligación de realizar una evaluación no anunciada en cada ciclo de tres años.

Hasta ahora las empresas han sido las que han decidido en cuál de esos tres años se realiza la evaluación no anunciada, abriéndose una ventana de tiempo desde las 16 semanas antes de la fecha de vencimiento de la auditoría anterior, hasta 2 semanas después.

Pero esta situación ha cambiado, ya que en la newsletter oficial de IFS Food del mes de octubre han anunciado que, a partir de ahora, será el organismo de certificación quien notificará a las empresas en qué año se va a realizar esta evaluación no anunciada, comunicándolo a las empresas con antelación suficiente para que estén preparadas para la evaluación.

Esta nueva decisión implica que las empresas deben estar preparadas para realizar una evaluación no anunciada con un margen de tiempo breve, estandarizando sus procesos y fomentando la cultura de seguridad alimentaria en la empresa para evitar sorpresas durante la evaluación.

Desde Adesa podemos ayudarte a implantar un sistema ágil y a medida para tu empresa. Además, tenemos disponible la opción de realizar auditorías internas no anunciadas en las empresas que lo soliciten, para facilitar la gestión de las posibles desviaciones que se puedan encontrar, y ganar en seguridad y confianza.

Consúltanos sin compromiso.

 ADESA ASESORIA EMPRESAS ALIMENTARIAS S.L.

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Como veníamos anunciando en comunicaciones anteriores, acabamos de estrenar nuevas oficinas en Vitoria-Gasteiz. Ya hemos acabado las obras y la mudanza, y estamos terminando de colocar todo en su sitio, así que estamos de enhorabuena puesto que los más de 300 metros cuadrados de las nuevas instalaciones ya están a pleno rendimiento.

Se trata de un paso significativo, ilusionante y motivador, que deja para la historia las anteriores ubicaciones de ADESA. Quedan lejos ya las primeras oficinas del semillero municipal del centro cívico de Iparrralde, donde comenzamos nuestra andadura en el año 1994. Una oficina pequeña, que no contaba apenas con 20 metros cuadrados, y que compartía espacio con otros proyectos empresariales, y que permitió que el proyecto de una consultoría de calidad y seguridad alimentaria empezara a caminar.

Tras los dos años que permitía el acuerdo con el Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz, pasamos a otras oficinas en la calle Libertad, donde ADESA empieza a incorporar personal a su plantilla, que pasaba de los dos socios a cuatro personas en total. Allí se instaló por primera vez Internet y el correo electrónico, allí  apareció también el primer teléfono móvil, el cual era de un tamaño importante... Todas estas herramientas que ahora son de uso cotidiano y ya se han convertido en imprescindbles en el día a día, pero que en aquellos momentos eran algo prácticamente novedoso y de poca repercusión a nivel profesional, aunque empezaban a convertirse en alternativas muy interesantes.

Allí estuvimos hasta el año 2002. ADESA seguía creciendo y se hacía necesario un nuevo cambio. Pasamos a una nueva oficina en la Senda José Pablo Ullibarri de casi 80 metros. Una oficina que tuvimos que acondicionar y pintar, pero que abría una nueva etapa en la historia de ADESA. Se trataba de dos oficinas casi iguales y contiguas, de forma que ADESA ocupaba una de ellas y contábamos por tanto con una empresa de soporte informático como vecinos. Sin embargo, al poco tiempo la empresa informática se mudó, y aprovechamos la oportunidad para coger la otra oficina, y ubicar allí una sala de formación, espacio de almacén, etc., y alcanzar los 160 metros cuadrados.

En estas oficinas hemos estado los últimos 15 años prácticamente. Ha supuesto una etapa de consolidación en el sector de la consultoría en calidad y seguridad alimentaria, y también de crecimiento progresivo, puesto que nos hemos convertido en una organización de 14 profesionales que opera a nivel nacional.

Las nuevas instalaciones superan los 300 metros cuadrados. Se trata de dos lonjas contiguas de unos 160 metros cada una, ubicadas en la calle Elvillar 1 de Vitoria-Gasteiz, en la esquina con la calle Oyón. Han supuesto una inversión muy importante para ADESA, puesto que se han reformado en su totalidad, y se han dotado del equipamiento necesario para poder prestar el mejor servicio a nuestros clientes. De todo ello, destaca la bonita sala de formación, preparada para albergar cursos de 30-40 personas, y equipada con pizarra electrónica, instalación de sonido y toda la tecnología necesaria para cursos on-line, o videconferencias.

Ya estamos trabajando en el plan formativo a desarrollar en el primer semestre de 2018, que se llevará a cabo integramente en este nuevo emplazamiento. Nuevas ideas y nuevos cursos, que estamos convencidos que serán de vuestro agrado y que permitirán que vengáis a visitarnos y a conocer nuestras nuevas oficinas. Estaremos encantados de recibiros por aqui.

Se abre por tanto una nueva etapa en el crecimiento y expansión de ADESA, en el cual esperamos poder seguir contando con todos vosotros.

Muchas gracias a todos, y esperamos veros pronto por aqui!!!