Uno de los cambios que más respeto da a las empresas certificadas con la versión 7 de IFS es la obligación de realizar una evaluación no anunciada en cada ciclo de tres años.

Hasta ahora las empresas han sido las que han decidido en cuál de esos tres años se realiza la evaluación no anunciada, abriéndose una ventana de tiempo desde las 16 semanas antes de la fecha de vencimiento de la auditoría anterior, hasta 2 semanas después.

Pero esta situación ha cambiado, ya que en la newsletter oficial de IFS Food del mes de octubre han anunciado que, a partir de ahora, será el organismo de certificación quien notificará a las empresas en qué año se va a realizar esta evaluación no anunciada, comunicándolo a las empresas con antelación suficiente para que estén preparadas para la evaluación.

Esta nueva decisión implica que las empresas deben estar preparadas para realizar una evaluación no anunciada con un margen de tiempo breve, estandarizando sus procesos y fomentando la cultura de seguridad alimentaria en la empresa para evitar sorpresas durante la evaluación.

Desde Adesa podemos ayudarte a implantar un sistema ágil y a medida para tu empresa. Además, tenemos disponible la opción de realizar auditorías internas no anunciadas en las empresas que lo soliciten, para facilitar la gestión de las posibles desviaciones que se puedan encontrar, y ganar en seguridad y confianza.

Consúltanos sin compromiso.

 ADESA ASESORIA EMPRESAS ALIMENTARIAS S.L.

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En esta época en la que muchas empresas alimentarias están inmersas en la adaptación de su sistema de gestión de seguridad alimentaria a la versión 7 de IFS Food, uno de los puntos a revisar por parte de las empresas es el apartado de control de plagas. 

No en vano, es uno de los aspectos de las normas GFSI en el que más desviaciones se detectan durante las auditorías y en el que más hincapié hacen las cadenas de distribución. Unido a este hecho, se están dando actualizaciones legislativas en los últimos años relacionados con los productos químicos que repercuten directamente en las medidas activas a implantar en la prevención y la erradicación de las distintas plagas.

Si quieres desarrollar un sistema de control de plagas eficaz, completo y fácil de mantener, puedes apuntarte a nuestro nuevo curso, en el que encontrarás una recopilación de los requisitos requeridos por distintas normas GFSI con relación a la gestión de plagas de la mano de una empresa especializada y desde un punto de vista integral y muy práctico, y podrás obtener conocimientos técnicos que hasta ahora no eran tan habituales en las empresas alimentarias.

Para obtener más información y apuntarte al curso haz clic en el siguiente enlace

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