En nuestro caso, como en muchos de vosotros, el “año nuevo” empieza en septiembre (y no en enero, que es más un año contable). Tras las merecidas y necesarias vacaciones, el mes de septiembre supone el inicio del nuevo curso, de la nueva temporada…

Y resulta muy revelador observarse, sentirse, escucharse…cada mes de septiembre, para augurar lo que va a venir en los meses venideros. Es un gran indicador de futuro. Hablando de indicadores, desde que implantamos la metodología LEAN de mejora continua hace 3 años, las reuniones TOP-30, TOP-60, TOP-90 que tenemos con diferente frecuencia, son las mejores muestras del estado en el que estamos y del que queremos estar.

Resulta muy gratificante y motivador comprobar que a pesar de los años (el próximo 4 de octubre ADESA cumple 29 años ?), empezamos una nueva temporada con nuevos retos por conseguir y “viejos” retos por mantener y afianzar.

Algunos de ellos son los siguientes:

• Seguir optimizando el servicio que damos a nuestros clientes, tanto en eficacia, como en plazos. Para ello, algunas acciones son:
  • En el mes de septiembre hemos incorporado un nuevo técnico a la organización, tanto para atender la creciente y continuada carga de trabajo, como para reorganizar internamente algunas de las tareas y funciones.
  • Desarrollo de herramientas que facilitan y agilizan la obtención de los resultados/informes deseados por nuestros clientes (requisitos de las Normas GFSI, como herramientas de gestión de fraude, gestión de alérgenos, APPCC, auditorías internas,…).
  • Diseño de cursos y píldoras formativas prácticas y adaptadas a nuestros clientes (cursos oficiales de IFS y BRCGS, IFS Global Markets, SAE-Exportación, formación modular de apartados concretos como APPCC, Food Defense, Cultura de seguridad alimentaria, mantenimiento, aire comprimido, gestión del fraude, materiales en contacto, calibración, control de plagas, etc.).
  • Incremento del formato de formación en teleformación para facilitar el accesibilidad a los cursos de las personas.
  • Mantener la cercanía y adaptación al cliente. Forma parte de nuestro ADN y lo tenemos muy presente.

• Formación interna continua: tanto asistiendo a cursos, a charlas, formación interna, Ferias, Jornadas, Congresos:
  • Sesal en octubre (Toledo)
  • Veraliment en noviembre (Valladolid), del que somos nuevamente patrocinadores.
  • Aecoc en febrero (Madrid)
  • Acofesal en junio (Córdoba), formando parte del Comité organizador 
  • Etc.

• Desarrollo e implantación de la Sostenibilidad en nuestra organización y en oferta de servicios a nuestros clientes:
  • Huella de carbono y huella hídrica
  • Planes de descarbonización
  • Diagnóstico plan de sostenibilidad – ODS
  • Desarrollo e implementación del Sistema Integrado de Gestión de Sostenibilidad
  • IFS ESG check
  • Gestión del desperdicio alimentario
  • Etc.

Nuestro conocimiento, experiencia y cercanía a disposición del sector alimentario, con la ilusión, ganas y motivación en continua actualización y crecimiento.

A vuestra disposición para vivir y compartir esta nueva temporada!!

Ya están disponibles las siguientes guías actualizadas para la norma FSSC 22000 en su versión 6:

• Control ambiental
• Food Defense
• Mitigación del fraude alimentario
• Cultura en calidad y seguridad alimentaria
• Limpieza de cisternas de transporte

Estos documentos aportan información práctica y orientación sobre la implementación y auditoría de los requisitos adicionales actualizados en la versión 6.

Estamos a vuestra disposición para aclarar cualquier duda al respecto.