A partir del 1 de febrero de 2020 las auditorías de certificación en base a BRC Packaging (Global Standard for Packaging and Packaging Materials) se están llevando a cabo bajo la nueva versión 6 del protocolo, publicado el pasado 1 de agosto de 2019.

BRC Packaging (anteriormente denominado BRC-IOP) es una de las normas más utilizadas en el sector de materiales de envasado y embalado de los alimentos para acreditar el cumplimiento de los requisitos de seguridad alimentaria aplicables a este sector. No en vano, las normas de seguridad alimentaria exigen a las empresas alimentarias requisitos cada vez más exigentes en relación a la garantía de inocuidad de los envases y embalajes utilizados, que van más allá de los requisitos legales.

Las empresas del sector del envase y embalaje alimentario garantizan, a través de la certificación en BRC Packaging, de que disponen de un sistema de seguridad alimentaria basado en los principios del APPCC del Codex Alimentarius y que disponen de un sistema de gestión que les permite detectar posibles incidencias antes de poner el envase en el mercado.

Los principales cambios de esta versión se detallan a continuación:

• Los niveles de higiene de anteriores versiones desaparecen
• Se crea un nuevo requisito fundamental sobre acciones correctivas y preventivas
• Se le da mayor relevancia a la cultura de la calidad en la organización
• En el análisis de peligros se diferencia mejor la seguridad de la calidad del producto
• Se detallan cambios en los requisitos relacionados con las instalaciones
• Se cambian algunos requisitos relacionados con el control de plagas
• Se elabora un nuevo capítulo 8 en la norma, asociada a la prevención de la contaminación química acumulada

Para conocer de primera mano todos estos cambios en la norma, ADESA ha previsto llevar a cabo un curso muy interesante de la mano de la empresa SGS, expertos en la materia y con amplia cualificación y experiencia tanto en el sector de los envases y embalajes, como en el de las normas certificables, sus distintas versiones, todos los requisitos exigibles para cada una de ellas, y el propio proceso de certificación.

El curso se llevará a cabo en las instalaciones de ADESA en Vitoria-Gasteiz el próximo lunes 9 de marzo, y las inscripciones ya están abiertas. Si estás interesado, tienes toda la información en nuestra página web, a la que puedes acceder pinchando en este enlace. Recuerda que una parte del importe del curso es bonificable y que todavía hay plazas. Esperamos veros por aqui!!

Faltan apenas unos días para que este año 2019 llegue a su fin. Para ADESA ha sido un año de mucho trabajo, mucho esfuerzo y buenos resultados, los mejores de nuestros 25 años de andadura empresarial. Este 2019 pasará al recuerdo como el año en el que llegamos a Canarias, a Mallorca, a grandes empresas de alcance incluso multinacional, y en el que abrimos las puertas al primer proyecto internacional fuera de nuestras fronteras, en este caso en Portugal. Un año de crecimiento y de consolidación con el que colocamos un listón alto para el 2020 que ya asoma. Pero que a su vez lo hacemos con una base cada vez más asentada y estructurada, y con unas perspectivas muy buenas para los próximos 12 meses.

Por todo ello, sólo podemos hacer extensivo nuestro agradecimiento a todos aquellos que habéis contribuido a que esto sea así. No podemos citaros a todos porque sois muchos y seguro que nos dejaríamos a alguien. Asi que GRACIAS A TODOS por vuestra confianza en nosotros, seguro que seguimos contando con ella en las próximas fechas. Y todo ello también ha sido posible gracias a nuestro equipazo, al que habéis podido ver al pie del cañón dando lo mejor de cada cual. Es un lujo contar con esta plantilla, a la que también queremos enviar un GRACIAS! enorme por su trabajo, esfuerzo, dedicación, responsabilidad y cercanía a vosotros, nuestra razón de ser.

Esperamos que paséis todos unas Felices Fiestas y que el año 2020 llegue lleno de proyectos en el campo de la Calidad y la Seguridad Alimentaria, un sector que no para, y que nos obliga a estar siempre alerta y en continua mejora.