SEGURIDAD ALIMENTARIA EN BUENAS MANOS
Formación, consultoría, auditoría y analítica en seguridad alimentaria.
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EXITOS DE NUESTROS CLIENTES (6)
En este apartado queremos haceros partícipes de los logros conseguidos por nuestros clientes, de los cuales nos alegramos mucho y damos la enhorabuena por ellos, porque sabemos todo el esfuerzo, implicación, inversión y dedicación que supone.
ENHORABUENA!!!
AIRE COMPRIMIDO Aspectos clave para su adecuada gestión
Uno de los momentos en los que sigo poniéndome nerviosa en una auditoría de certificación de IFS, BRCGS o FSSC 22000 es cuando el auditor o la auditora pregunta: ¿Usáis aire comprimido en la empresa? ¿Entra en contacto directo con el alimento, envase primario o en material en contacto? ¿Qué…
Septiembre 27, 2021
La prevención del sabotaje, más necesario que nunca
A día de hoy, en la industria alimentaria el sistema Food Defense es muy conocido. Es un requisito obligatorio para normas de certificación como IFS y BRC, y también para la exportación a algunos países como EEUU, por lo que ya forma parte del sistema de gestión en muchas empresas.…
Septiembre 22, 2021
Nuevos requisitos de IFS Food v. 7 ¿Cómo puedo implantarlos?
En este último año, la publicación de la versión 7 de la norma IFS Food ha supuesto un reto para muchas empresas certificadas o con intención de certificarse. Desde entonces hemos estado hablando de todas las novedades y cambios de la norma. A partir de marzo ya han empezado a…
Septiembre 22, 2021
QUIERO AVANZAR EN EL APPCC ¿Es interesante trabajar hacia la IFS Global Markets Food?
Una de las consultas que nos realizan nuestros clientes que disponen de un sistema APPCC bien implantado en la empresa es ¿Y ahora qué? ¿Hacia dónde puedo avanzar? ¿Cómo me puedo diferenciar en el mercado? Yo creo que existen varias opciones para avanzar en la mejora del sistema de seguridad…
Septiembre 13, 2021
IFS. PRIMERAS CERTIFICACIONES VERSIÓN 7. Segunda parte
El pasado 3 de agosto compartíamos con vosotros una parte de nuestra experiencia en las primeras certificaciones de nuestros clientes de empresa alimentaria en base a IFS Food versión 7. Os comentábamos que la nueva definición del Material de Envasado Primario repercute en varios artículos de la norma y que…
Septiembre 06, 2021
CULTURA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Aplicable a todas las empresas alimentarias europeas ¿Estamos preparados?
Llevamos ya algunos meses familiarizándonos con el término de Cultura de Seguridad alimentaria en el sector, asociado principalmente a la nueva versión 7 de la norma IFS Food, aunque este término existía y se utilizaba ya desde hace tiempo. Artículos, redes sociales, ofertas formativas y otras fuentes de información técnica…
Marzo 01, 2021
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